Как правильно приготовить яйца за пять минут — никогда не жарьте их на сковороде
Яйца Фото: 123RF/legion-media.ru Самый популярный способ готовить яйца — это пожарить их на сковороде с аппетитной корочкой. Однако он же является распространенной кулинарной ошибкой, поскольку приводит к потере части питательных веществ, делает белок жестким и резиновым, а также способствует образованию вредных соединений, особенно если добавлять большое количество масла и включать сильный огонь. Эксперты сходятся во …